Michel Dovaz
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Résumé :
À New York comme à Paris, boire de l'eau minérale est devenu le comble du chic. De plus en plus de restaurants proposent une carte des eaux à côté de celle des vins. Voici l'ouvrage à lire absolument avant de pousser la porte d'un de ces nouveaux bars à eaux en voie de multiplication. Écrit par un oenologue, il propose un catalogue raisonné des principales eaux minérales naturelles et eaux de sources dans le monde (plus de cent) et met en évidence l'extrême divers... >Voir plus
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