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Encore un tome de transition dans cette très longue saga, peut-être un peu moins séduisant que d'autres, mais les ingrédients de la série auxquels le lecteur est maintenant habitué sont bien présents et s'il pour suit cette lecture, c'est bien qu'il l'apprécie.

Ici, il est question de trouver un vin qui puisse accompagner un plat sud-coréen très épicé, le kimchi. Alors, rouge, blanc, ou peut-être vin effervescent, voilà le challenge auquel se trouve confronté Shizuku.

Mais, le duel autour de l'identification des apôtres n'est pas perdu de vue, avec l'énonciation de l'énigme relative au quatrième d'entre eux, autour d'un premier amour et sans doute aussi de la musique.

Myabi est moins présente dans ce tome et Shizuku pourrait peut-être succomber à d'autres tentations... le mieux est de lire ce treizième tome et de se préparer à une belle dégustation dans le suivant.
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La conclusion du tome précédent sur : Quel vin associer à la cuisine coréenne très épicée ? L'énigme pur le 4ème apôtre est lancée. Ce tome nous offre de belles scènes où les vins sont devinés, bouteilles fermées, en sentant seulement le bouchon. Est-ce possible ? Ne poussent-ils pas le bouchon un peu loin ces japonais ?
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Treizième épisode. Fin de l'énigme du mariage impossible entre la cuisine coréenne trop épicée et le vin puis lecture du quatrième apôtre. Changement salutaire avec cette escale en Corée qui a permis de rencontrer de nouvelles têtes. Ce manga est un régal pour les amateurs de vins.
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On finit ici de marier la cuisine sud-coréenne et le vin. Oui, dans ce manga on en fait des caisses autour du vin, ce n'est pas toujours très crédible. Mais honnêtement, porté dans sa lecture, on ne fait plus attention à cela.
Nous avons également l''annonce de l'énigme du quatrième apôtre. Une énigme toute en promesse (qui, bien sûr, va être concomitante à un nouveau défi pour le département Vins des Bières Taiyo).
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Dans ce tome de transition, Shizuku tente toujours de répondre au défi lancé au département vin des Bières Taiyo: parvenir à trouver des vins pouvant se marier avec la cuisine coréenne.

Ce voyage en Corée qui invite Shizuku à trouver le mariage parfait entre les vins et la cuisine locale particulièrement épicée n'apporte pas grand-chose au combat qui oppose Shizuku et Tomine, mais permet de découvrir de nouveaux personnages. Pour Shizuku, c'est surtout l'occasion de faire plus ample connaissance avec Loulan, la nouvelle protégée de son grand rival, lors d'une séance de reconnaissance de bouteilles fermées rien qu'à l'odorat. Pour le lecteur, c'est l'occasion d'en apprendre plus sur la façon dont plats et vins peuvent se marier.
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Heureusement, ce treizième tome s'achève sur la lecture du testament concernant le quatrième apôtre, permettant ainsi aux deux protagonistes principaux de se lancer dans de nouvelles recherches, le but étant cette fois de trouver le “premier amour”. Et... ô surprise... le hasard semble une nouvelle fois faire particulièrement bien les choses puisque Shizuku est subitement appelé à organiser un événement mêlant vin et musique, dont le thème est identique à celui de l'énigme du quatrième apôtre. C'est donc à nouveau un peu (trop) gros comme coïncidence, mais ce n'est finalement pas si grave car l'intérêt de cette saga se trouve bien évidemment ailleurs.
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Dans ce volume, Shizuku et Loulan terminent d'identifier à l'odeur des bouteilles fermées sans étiquettes. Issei donne un indice à Shizuku pour l'aider à trouver la solution au mariage de la cuisine coréenne et du vin. Cela va mettre le jeune homme sur la piste mais Chosuke va également pouvoir prouver que le vignoble italien ne manque pas de ressources dans ce domaine. le livre s'achève sur la lecture du testament concernant le 4ème apôtre et le début des recherches de nos deux frères ennemis.


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