Klementine Konstantini
EAN : 9789973316936
K.Klementine (30/11/-1)
/5
1 notes
K.Klementine (30/11/-1)
Résumé :
Klementine Konstantini vit en Tunisie depuis 1962 où elle a découvert très tôt les bienfaits de la cuisine du pays. Depuis, elle n'a cessé de recueillir des recettes des différentes régions de Tunisie qu'elle a toutes testées et conservées.
Après le succès inattendu de "KUSKUS MEIN LEIBGERICHT-Tunesische Küche", diffusé depuis janvier 1999 en Allemagne, en Suisse, et en Autriche, voici la version française tant attendue d'un recueil de recettes tunisiennes pa... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Enfin un livre de cuisine tunisienne où le couscous ne semble pas aussi compliqué qu'une épreuve de bac et où les recettes sont sans extravagance et conformes. Il aura fallu une allemande pour décoder la cuisine tunisienne simplement. Tout y est !!!
Citations et extraits (1)
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l'époque il n'y avait pas encore de livre de cuisine tunisienne et les recettes étaient transmises de mère en fille. Seulement les explications étaient souvent très vagues car la ménagère mesurait la quantité des ingrédients suivant son intuition.
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