Patricia Le Vaillant/5
1 notes
Résumé :
Du petit déjeuner au goûter,
les 80 pâtisseries dans ce livre s'inspirent de la tradition culinaire bretonne. Les recettes traditionnelles, galettes, caramel au beurre salé, palets, y côtoient des idées originales, gaufres au sarrazin, tarte ribot,. Une cuisine qui accompagne les saisons et sait profiter des bienfaits du jardin. Fleurs et aromates viennent parfumer les dessert, boissons ou confitures : sablé à la fleur de thym, lait à la fleur de magnolia, ge... >Voir plus
les 80 pâtisseries dans ce livre s'inspirent de la tradition culinaire bretonne. Les recettes traditionnelles, galettes, caramel au beurre salé, palets, y côtoient des idées originales, gaufres au sarrazin, tarte ribot,. Une cuisine qui accompagne les saisons et sait profiter des bienfaits du jardin. Fleurs et aromates viennent parfumer les dessert, boissons ou confitures : sablé à la fleur de thym, lait à la fleur de magnolia, ge... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Pâtisseries et gourmandises de BretagneVoir plus
Critiques, Analyses et Avis (2)
Ajouter une critique
3 recettes essayées et déjà trois succès garantis !
Les recettes sont simples, s'inspirent d'un terroir riche. La plupart ne nécessitent pas des connaissances culinaires comme par exemple le caramel au beurre salé que même un enfant (surveillé) peut réussir.
Certaines sont légères comme tout comme le moelleux citronné aux pommes ou hyper caloriques comme le gâteau breton de Bernadette.
Je l'ai choisi parmi tant d'autres car j'y retrouvais pour un petit prix, aussi bien les recettes traditionnelles que d'autres plus personnelles, pour les petits gâteaux, les galettes, les crêpes ou les gros gâteaux. Les confitures et boissons, même si elles m'intéressent moins, n'y sont pas oubliées.
Bref, ce livre va faire partie de mes classiques ^^
Les recettes sont simples, s'inspirent d'un terroir riche. La plupart ne nécessitent pas des connaissances culinaires comme par exemple le caramel au beurre salé que même un enfant (surveillé) peut réussir.
Certaines sont légères comme tout comme le moelleux citronné aux pommes ou hyper caloriques comme le gâteau breton de Bernadette.
Je l'ai choisi parmi tant d'autres car j'y retrouvais pour un petit prix, aussi bien les recettes traditionnelles que d'autres plus personnelles, pour les petits gâteaux, les galettes, les crêpes ou les gros gâteaux. Les confitures et boissons, même si elles m'intéressent moins, n'y sont pas oubliées.
Bref, ce livre va faire partie de mes classiques ^^
j'adore ce ce livre
Les plus populaires : Non-fiction
Voir plus
Les Dernières Actualités
Voir plus
Quiz
Voir plus
Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
466 lecteurs ont répondu
Thèmes :
gastronomie
, littérature
, cuisineCréer un quiz sur ce livre466 lecteurs ont répondu