Baguettes et Fourchette : la Cuisine Vietnamienne au Quebec

Ne dites pas à Lilly Nguyen qu'elle est une bonne cuisinière. Elle vous répondra avec vivacité que ce n'est pas là son métier. C'est que Lilly a appris de sa mère à faire les rouleaux, les soupes, les bouillons, les sautés de sa culture d'origine, comme toutes les femmes vietnamiennes. Et elle souhaite maintenant partager ce savoir-faire avec ses amis québécois, fascinés par sa culture et la cuisine vietnamienne, reconnue pour sa finesse et ses parfums.