Lokki/5
3 notes
Résumé :
Des recettes pour préparer boissons rafraîchissantes ou réconfortantes, ou mocktails (cocktails sans alcools)Le principe, faire infuser des fruits, des épices, des jus avec un ferment, au bout de quelques heures, la boisson devient gazeuse. Un livre référence pour démarrer simplement sur les boissons naturelles. Kefir et Kombucha sont deux types de boisson obtenues par fermentation naturelle de fruits ou thés.Des recettes originales avec des ajouts de jus et fruits... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un mode d'emploi pour bien débuter avec les boissons fermentées.
Une introduction nécessaire, utile et très instructive sur l'histoire de la fermentation.
C'est clair, simple, et facile à suivre... Une fois lancé, on ne s'arrête plus... et puis peu à peu, on y met notre touche personnelle !
Une introduction nécessaire, utile et très instructive sur l'histoire de la fermentation.
C'est clair, simple, et facile à suivre... Une fois lancé, on ne s'arrête plus... et puis peu à peu, on y met notre touche personnelle !
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