Brigitte Namour
Claire Curt (Illustrateur)/5 3 notes
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Résumé :
Des pains que l'on dévore jusqu'à la dernière miette ! De la farine, du sel, de l'eau, de la levure sont indispensables pour fabriquer le pain. De ce simple mélange découle le plaisir de pétrir une pâte, de la voir lever et de sentir la bonne odeur du pain au four. Brigitte Namour propose dans cet ouvrage une sélection de recettes, d'ici et d'ailleurs, salées ou sucrées pour jouer avec les saveurs : petits pains complets, petits sandwichs de légumes au curry, pain d... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un livre de recettes sympathiques et variées, à garder à portée de main. J'y trouve souvent mon bonheur quand je recherche des recettes un peu particulières, mais assez rapides à exécuter, pour les goûters, les pique-nique, les petit-déjeuners, les sandwiches...
Quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche : petits pains de sarrasin aux raisins secs, bretzels, couronne briochée aux fruits confis, gâteau de pain perdu, pita au thym, pain à la bière, pain au muësli...Il m'arrive de modifier les quantités indiquées, mais la base et les idées sont bonnes !
Quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche : petits pains de sarrasin aux raisins secs, bretzels, couronne briochée aux fruits confis, gâteau de pain perdu, pita au thym, pain à la bière, pain au muësli...Il m'arrive de modifier les quantités indiquées, mais la base et les idées sont bonnes !
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