Vegan world

Un tour du monde de recettes vegan, faciles à faire, à décliner selon vos envies.
Le livre permet d'avoir des recettes pour le petit déjeuner, des recettes salées pour le midi ou le soir, et des recettes de goûter / desserts / gâteaux. D'ailleurs, la tarte crumble est vraiment à tomber par terre !
Pour chaque recette, Alice Pagès explique l'origine de la création de sa recette, et à la fin, elle propose différentes façons de décliner la recette en remplaçant tel ou tel ingrédient par un autre. Par exemple, pour les biscuits aux amandes et à l'anis, on peut tout à fait mettre des noix et du chocolat, remplacer les graines par des épices, ...
D'ailleurs, l'introduction permet de faire le tour des ingrédients que l'on peut varier dans les repas proposés (épices, graines, légumineuses, ...)

Bravo aussi pour la qualité du graphisme, des photos, des pages assez épaisses, qui en font un "beau livre" !

J'adore ce livre ! On peut vraiment le classer dans les livres "de base" à posséder si vous voulez essayer les repas vegan. Une petite pépite à offrir ou à s'offrir !