Le gourmet solitaire

Toujours un si grand coup de coeur pour Taniguchi et ses mangas qui nous font découvrir le Japon et sa culture de manière profonde, subtile et raffinée. Un régal que de se promener avec ce solitaire au fil des quartiers de Tokyo (et autres) pour en découvrir les spécialités culinaires. Mon tour du monde 2022-2023 finira par le Japon et grâce à Taniguchi, j'ai déjà une liste de mets que je dois absolument goûter tout en m'émerveillant des paysages autour de moi.

Un coup de coeur! J'ai adoré ce manga! Je le relis régulièrement, j'aime me plonger avec le gourmet solitaire dans les ruelles japonaises et découvrir de petites échoppes, j'aime les descriptions des aliments, de ce qu'il ressent…

Je ne m'en lasse pas! Merci à Aurore de m'avoir fait découvrir ce manga! Un petit bonheur qui me redonne le sourire à chaque lecture et me donne une furieuse envie de manger asiatique!

C'est vrai qu'il n'y a pas vraiment de fil conducteur, ni d'histoire bien structurée mais j'ai beaucoup aimé suivre le gourmet dans ses pérégrinations culinaires en solitaire.

Il est important de savoir que dire que j'aime manger est un euphémisme. Et la nourriture asiatique a toujours eu une place spéciale dans mon coeur (ou plutôt estomac) ces différentes saveurs et textures. Donc vous pouvez vous imaginer qu'un manga qui nous fait voyager tout droit dans les restaurants typique japonais allait gagner mon coeur
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On suit un homme d'affaires qui nous fait découvrir à l'occasion de ses pauses repas diverses plats et restaurants mais aussi certaines us et coutumes liées à la période des repas. On ne sait pas grand chose du personnage principal et malgré on s'y attache. C'est un homme qui sait ralentir et profitez des petites chose de la vie. La nourriture lui évoque des souvenirs et profite du repas comme une période de relaxation mais aussi de mise au point. J'aime les descriptions des plats et que tous les repas ne sont pas parfait.
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On a plus affaire a manga de style seinen contemplatif teinté de source informatives qu'à quelconque actions.
Il est tellement intéressant de découvrir les différents fonctionnements des divers restaurants visité par le personnage principal ainsi que les différents plats.
Une beauté inhérent ressort de se manga et en fait une oeuvre touchante.
Et ça donne vraiment faim! Vraiment faim.
Les illustrations sont magnifiques et soignées tel que Tanaguchi sait les faire.
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L'auteur semble avoir une relation bien particulière à la nourriture car il est aussi l'auteur de Nobushi no gurume, le manga à l'origine de la merveilleuse série le Samouraï Gourmet sur Netflix. (Que je vous conseille absolument… un énorme coup de coeur pour moi …. Une série brillante, touchante pleine de douceur)
Et en faisant quelques recherches pour écrire cette avis j'ai aussi su qu'une suite était sorti en 2016… je l'ai commandée dans la minute. Et bien sur je vous en parle bientôt.

Déambulation gastronomique dans le Japon moderne avec un héros solitaire et érudit. Bien loin des clichés sur le Japon et sa nourriture, on en sort moins naïf

Le dessinateur Jirô Taniguchi s'est associé avec Masayuki Kusumi pour nous offrir cette belle histoire qui ressemble à l'Homme qui marche.
Un homme solitaire, importateur indépendant, profite des déplacements liés à son travail pour découvrir, et nous faire découvrir, des restaurants de toutes sortes en même temps que la cuisine japonaise sous tous ses angles.
Non seulement les auteurs nous invitent à une visite de la gastronomie, mais ils nous offrent du même coup une immersion dans la société japonaise et dans ses traditions qui résistent face au progrès et à la modernité.
Cette bande dessinée est à lire comme on dégusterait un plat, avec gourmandise, mais sans précipitation, pour respecter le rythme que nous offre Taniguchi.
Ce premier volume donne envie de goûter au suivant.

mon "premier" Taniguchi. ensuite? j'ai lu tous les autres, sauf la série "montagne", certainement très belle mais le sujet ne m'a pas attirée.

Comme toujours avec Taniguchi les dessins sont superbes. Ici il n'y a pas d'histoire à proprement parlé, on suit le personnage à l'heure du repas, il doit simplement décider où et quoi manger. Chaque chapitre fait référence à un plat, et c'est aussi l'occasion d'en apprendre davantage sur la vie à la japonaise. Ce livre est un best-seller au Japon, où il est peut-être utilisé comme guide gastronomique.

Cet homme qui découvre divers restaurants est tellement simple, qu'elle pourrait paraître d'une banalité affligeante. Mais, c'est tout le contraire qui se passe. Au travers des repas que prend le personnage principal, le lecteur découvre toute la gastronomie japonaise. C'est un véritable manga contemplatif que nous avons sous les yeux. le lecteur découvrira les plaisirs gustatifs par le biais de ce mystérieux homme. le scénario est d'une simplicité magnifique.

L'esthétique est également parfaite. Pleine de petits détails, c'est un régal pour les yeux. C'est délicat. J'en ai eu l'eau à la bouche tout du long et une envie de Japon m'a envahit.
Lien : https://aufildesplumesblog.w..

Ce roman graphique en deux tomes, plus qu'une bande dessinée, est un véritable petit bijou que nous offrent Jirô Taniguchi et Masayuki Kusumi.

On suit les pérégrinations gastronomiques d'un représentant de commerce. A travers les yeux et surtout les papilles de cet homme, nous allons partir à la découverte de la gastronomie japonaise et bien plus encore. En effet, on découvre à travers la gastronomie japonaise des anecdotes historiques et culturelles, on visite le Japon et parfois même d'autres pays...

Les albums sont divisés en courts chapitres qui nous emmènent chacun dans un lieu géographique différent. Les Rêveries d'un gourmet solitaire s'amuse même à nous faire découvrir des lieux plus insolites tels que la cantine en sous-sol de l'Université de Tokyo (ouverte à tous plutôt sympa non?!), ou des restaurants qui extérieurement n'en n'ont pas l'air. Dans cet album, l'originalité attire notre Gourmet solitaire.

Chaque plat que l'on découvre nous est présenté en dessin tout d'abord, puis par le Gourmet solitaire qui lors de sa dégustation nous détaille les sensations, les parfums, les goûts, les textures, ... si bien qu'en tant que lectrice j'avais l'impression de partager son repas.
En résumé, deux albums qui nous enseignent, mine de rien, pas mal de choses sur la culture japonaise, et surtout qui nous rendent curieux.


Lien : https://thebookcarnival.blog..

Notre solitaire est représentant de commerce et il aime manger. Avec lui nous allons prendre 18 repas, 18 chapitres dans 18 ambiances différentes. Un petit régal comme d'habitude, Taniguchi nous fait découvrir la gastronomie japonaise liée chaque fois à un lieu différent. Il nous invite à un voyage gastronomique au pays du Soleil Levant.

A chaque fois notre protagoniste se pose dans un lieu précis. Il observe les gens, les attitudes et nous décrit chaque quartier, chaque région.

Peu de dialogues, on est un peu dans la tête de notre bonhomme, on entend ses réflexions. On découvre le Japon et sa cuisine typique mais surtout un art de vivre. Un repas est un cérémonial, on prend le temps d'apprécier son repas. le thème principal de ce roman graphique, hormis la cuisine et le Yo Yû, l'art d'accorder du temps au temps.

Attention ce manga se savoure petit à petit, à ne pas lire d'une traite sous peine d'indigestion.

On y dégustera guidé par son estomac au fil des ses voyages professionnels des sushis, des haricots noirs en gelée, les petits gâteaux, un bento, le barbecue coréen, la bouffe de supérette, les nouilles et raviolis chinois, les beignets de poulpe dans la rue, les anguilles grillées, les oden sans oublier l'indispensable bol de riz.

Et pour digérer tout cela nous terminerons par une nouvelle de Masayuki Kusumi.

Bon appétit.


Ma note : 9/10
Lien : http://nathavh49.blogspot.be..