Je ne crois pas comme ils croient,
Je ne vis pas comme ils vivent,
Je n’aime pas comme ils aiment...
Je mourrai comme ils meurent.
Marguerite Yourcenar
Écrire est un travail, mais c’est aussi presque un jeu, et une joie, parce que l’essentiel ce n’est pas l’écriture, c’est la vision.
(Marguerite Yourcenar)
Cuisiner est une manière de soutenir la vie, de soi-même, sûrement, et aussi des gens qu’on aime. Ensuite, c’est une manière de lutter contre l’épouvantable gachâge de notre époque. Une femme qui fait la cuisine peut faire exactement ce qu’il faut et pas plus.
Et puis, c’est une manière d’entrer en contact avec les substances, de voir la manière dont la cuisson, dont les préparations changent la forme des choses.
En somme, la cuisine est une alchimie.
Marguerite Yourcenar
... Yourcenar, dont je ne tardai pas à dévorer l’oeuvre entière, me sauva. Il est singulier que cette femme me guérit de ma paranoïa de la féminité plus que toute autre femme formidable. Pourquoi ? Parce que aucune autre femme n’a à ce point été synonyme de grandeur.
(Amélie Nothomb, préface)
La littérature féminine est tout simplement la littérature. La littérature dite « des femmes » crée un ghetto dont nous n’avons pas besoin. L’écriture est le produit de l’intelligence On n’écrit pas avec son sexe.
« Tout bonheur est un chef- d’œuvre: la moindre erreur le fausse,
la moindre hésitation l’altère, la moindre lourdeur le dépare , la moindre sottise l’abêtit » ...
« Le silence est fait de paroles que l’on n’a pas dites » .
« Le bonheur n’est peut - être qu’un malheur mieux supporté » .
Les sceptiques diront que les lectures précoces sont inutiles
puisque l'enfant lit sans comprendre,
au moins durant ses premières années.
J'atteste au contraire qu'il comprend certaines choses,
sait vaguement qu'il en comprendra d'autres plus tard
et que les instructions reçues de la sorte sont
indélébiles.
Je suis végétarienne à quatre vingt quinze pour cent
Tout comme pétrir son pain, cuisiner est à la fois une nécessité
un plaisir, un délassement et un art de vivre au quotidien dont
elle tire une philosophie existentielle.
Manger toujours les aliments les plus simples, les plus purs,
les plus frais possible.
Dédaigner toutes les préparations qui ne sont pas d'une
simplicité ravissante...