...c'est donc vrai ?... Je suis là...devant vous !... aucune illusion magique ne se joue de moi... Je vois, à travers votre beauté, sourire votre âme charmante...
Mais c'est qu'il était charmant, le monstre ; mais c'est qu'il me parlait avec un air de sincérité, le perfide ! Tout le monde s'y serait trompé... À qui se fier désormais si la voix qui dit je vous aime, est une voix menteuse, et si l'œil que la passion semble illuminer se rend complice de l'imposture.
...Favori de la reine... superbe position politique... et gastronomique... Je ferai des ministres et cinq repas pars jour... Je vendrai les employés aux plus offrants, mais je n'accorderai la place de cuisinier qu'au mérite réel !
Que pouvais-je espérer ? Je goûtais silencieusement le plaisir douloureux de l'amour impossible...mais ma blessure m'était si chère que je n'eusse pas voulu m'en guérir... Parfois, il se glissait dans mon âme un vague et indéfinissable espoir... mais je me hâtais de l'étouffer comme une illusion menteuse, et en ce moment même, ne pensez pas que je veuille abuser d'une promesse que vous avez faite dans un moment d'exaltation, et qui m'accorder ait des droits à votre main ?...
..c'est mon seul bonheur... Je n'ai jamais osé l'aborder...lui dire : je vous aime !.. Non, jamais !... mon orgueil se révolte à l'idée d'être accueilli avec dédain !