Blaise Leclerc

La paille présente vraiment les caractéristiques idéales que l'on recherche dans le paillage. Historiquement, lorsque la plupart des fermes faisaient encore du blé pour le pain, et avaient aussi des animaux, la paille était disponible dans toutes nos campagnes. Le potager familial pouvait y être approvisionné en paille toute l'année.

Tout sol nu est sensible à l'érosion, c’est-à-dire à la perte de particules de terre arrachées à sa surface par la pluie. L'érosion est l'une des menaces les plus importantes sur les sols, car il s'agit d'une perte irrémédiable de terres, souvent les plus riches. elle est spectaculaire après déforestation, surtout dans les zones tropicales ou équatoriales, mais elle a lieu partout dans le monde et, tous le ans, ce sont des millions de tonnes de terre agricole qui partent à la mer.

PRATIQUE ET ECONOMIQUE

Une botte de paille coûte environ 2 euros chez un agriculteur (un peu plus en jardinerie), rentre dans le coffre d'une voiture et permet de pailler environ 100 mètres carrés de jardin.

Un ver coupé n'en donne pas deux !

Un ver coupé ne meurt pas car il a de fortes capacités de régénération, mais il se mettra en repos le temps que la partie abîmée se reconstitue. Cela prendra du temps et, en attendant, il ne fera pas son travail d'aération du sol.

Le compost est le fertilisant idéal au potager. Augmentez les doses apportées quand vous souhaitez produire des graines, en doublant approximativement les quantités conseillées habituellement pour les légumes. En revanche, méfiez-vous des apports de produits riches en azote, comme le purin d'ortie, l'urine ou les engrais organiques. L'azote favorise la production de feuilles au détriment des fleurs et des fruits : tout le contraire de ce qu'il faut pour taire des graines !

Ce qui se passe dans la nature



Cette première partie vous propose de partir à la découverte du sol et de ses habitants. Prendre une posture de naturaliste avant d'adopter celle du jardinier vous évitera bien des erreurs, car les processus biologiques qui règnent au jardin sont les mêmes que ceux que Ton rencontre dans la nature non cultivée. Cest processus biologiques, que nous pouvons qualifier de «naturels», sont le résultat de plusieurs millions données d'évolution, notamment en ce qui concerne certaines relations entre les micro-organismes du sol, les végétaux et les animaux. Comme nous le verrons en détail, ces relations intimes et complexes sont la base du jardinage.

Le melon et la pastèque étaient déjà cultivés par les Égyptiens dans la vallée du Nil. Les premières traces de domestication sont très anciennes : plus de 2000 av. J.-. en Égypte, en Mésopotamie et dans l'est de l'Iran, vers 1000 av. J.-C. en Inde.

Les étés dits "pourris", car frais et humides alors que l'on attend généralement chaleur et soleil, sont propices aux légumes d'hiver. Ils permettent en effet un développement plus harmonieux et rapide des légumes qui n'aiment pas trop la chaleur.

Dans la majorité des pays du Sud, les légumineuses constituent le principal apport protéique en complément des céréales, comme le montre la répartition des productions de légumineuses à graines sur la planète.

Découvrir...

Mieux connaître les êtres vivants du sol est un atout essentiel pour le jardinier. Il doit en effet travailler en harmonie avec ces précieux auxiliaires, en les protégeant et en favorisant leur développement. La première partie de l'ouvrage vous invite à découvrir le sol : qu'est-ce qui le constitue, qui l'habite, comment les plantes s'y installent, et quels sont les liens intimes qui unissent ces dernières aux êtres vivants du sol.