Gabriel Perlemuter

Un peu de sciences servi sur un plateau par une paire de vulgarisateurs, hors pair.



Ici pas d'astrologie mais du vivant. Pas de cartomancie , de la science! Façon inclinaison de la Terre avec le Soleil qui fixent durées des journées et des saisons. Informations de l'ampleur de l'influence de la Lune sur la vaste étendue d'eau terrestre générant les marées.



Pas d'infiniment grand, du petit, très petit, en effet. Puisque cet ouvrage traite de l'importance des bactéries.



Celles de notre corps, logées dans les intestins bien au chaud, individuellement inutiles, mais terriblement efficaces en nombres.

Elles sont à peu près 100 000 milliards. Ce qui nous fait 1,5kg par personne.



Si bien que cet ensemble pourrait être considéré comme un organe appelé le microbiote.

Son rôle, sous estimé il y a peu, prendrait une telle influence que l'on le considérerait comme un deuxième cerveau.

Il le complèterait sur bien des plans, déjà en nombre d'entités le constituant mais aussi dans son rôle de coordonnateur de ... nos humeurs.



Tout vient de là.

Au moment de sa naissance, le nouveau né n'acquiert pas les mêmes défenses selon le mode de "sortie".

La césarienne appauvrit le microbiote du nourrisson et donc la protection contre les maladies pour le nouveau né.

La naissance par voie naturelle permet des échanges entre individus qui favorisent les défenses immunitaires du nourrisson.



Ce que l'on mange détermine le bon fonctionnement de ce microbiote.



Une nouvelle charge contre les produits industriels, avec édulcorants, avec conservateurs, avec plastique, avec ..... Ce sont des menaces dont on n'a pas encore mesuré l'ampleur faute d'études (en 2016).

Sans oublier les antibiotiques, qui soignent certainement, mais dont les effets secondaires agressent cette inestimable flore intestinale. Leurs usages doivent être raisonnés. Les élevages avec antibiotiques sont interdits depuis 2010 mais leurs présences perdurent.



Ce livre apporte beaucoup d'espoir pour celles et ceux qui auraient de graves maladies des intestins.

Au moment où les Martiens sont visités, bactérie is back.

Mon coup de cœur de l'année ..

Etant très intéressée par l'appareil digestif, ce livre a été un régal sans égal pour ma part. J'ai pris énormément de plaisir ( J'ai même essayé de le faire durer tant que j'ai pu) à le décortiquer, paragraphe par paragraphe, chapitre par chapitre. Et là, je le referme tout en ayant la certitude de le relire très bientôt.



Le professeur Gabriel Perlemuter a excellement décrit le foie, ses besoins, ses tâches, ses ennemis, ses capacités de régénération … Entre autres, son rôle fondamental et vital dans la préservation de notre santé.



Ayant lu trois ou quatre ouvrages du même genre cette année, je peux dire que celui-ci est de loin mon favori. Pr. Perlemuter est un excellent pédagogue que je tâcherai de relire très prochainement.

Le commentaire de Martine :



L’auteur le Pr Gabriel Perlemuter spécialiste en hépato gastro-entérologie, va démystifier notre intestin, notre flore intestinale que l'on appelle maintenant, le microbiote intestinal. Ce système du corps humain est le terrain où vit des milliards de micro-organismes, champignons, microbes, bactéries, virus, etc. Le microbiote intestinal a plus de 100 000 milliards de bactéries qui ont un rôle majeur dans l’équilibre de l’humain et de sa santé.

Il nous présente ses découvertes faites au cours de ses recherches, dans un langage clair, précis, et accessible à tous. Dans cet écrit, il va regarder les perturbations du microbiote, ce qui a été associé à plusieurs maladies, comme le diabète, les maladies inflammatoires de l'intestin, l’hypersensibilité, la maladie d'Alzheimer, le Parkinson, ou encore la dépression. Il soulève aussi le rapport de l’autisme et les bactéries, et on sent bien le message que la santé par l'absence de maladies, passe par une alimentation qui tient compte de notre microbiote intestinal.

Cet ouvrage très intéressant, éducatif et qui met la santé au premier plan.
Lien : http://lesmilleetunlivreslm...

Saviez-vous que le foie possède un formidable pouvoir d’auto-guérison ? Cet organe vital, multitâche a en effet l’incroyable particularité de se régénérer. Positionné à mi-chemin entre le tube digestif et le cœur, le foie joue le rôle d’usine dans notre corps et exerce de nombreuses fonctions fondamentales pour vivre. L’un de ses rôles principaux est de maintenir le taux de sucre constant dans notre sang et dans notre corps.



Saviez-vous que le foie pèse 1.5 kg et est capable de stocker 70 à 100 g de sucre soit l’équivalent de 14 à 20 morceaux de sucre ? Ce sucre est libéré à la demande (0.5 morceau de sucre par heure dans nos périodes de sédentarité contre 6 morceaux quand nous nageons).

Bouger est très bon pour le foie qui peut ainsi déstocker les sucres qui l’encombrent à condition de ne pas mal remanger après !



L’auteur nous donne de nombreux conseils pour garder notre foie en bonne santé ; une mine d’informations sur comment mieux manger, les aliments à privilégier et ceux à proscrire. Le foie détoxifie naturellement tout ce que l’on avale, métabolise les apports, purifie et élimine. Pour le soulager, il est important de privilégier les légumes et ce, à volonté ainsi que 2 à 4 fruits max par jour.



« Ma liste de courses » en fin d’ouvrage est également très pratique et nous permettra d’avoir sous la main tous les aliments qui peuvent lui faire du bien et l’aider ainsi à remplir toutes ses fonctions. On en apprend également plus sur son rythme, pourquoi nous avons un petit creux à 11h, sur la gestion de ses déchets mais aussi sur les conséquences d’une consommation d’un trop plein d’alcool. L’auteur n’hésite pas à aussi à revenir sur le rôle des lipides, des glucides et des protéines, sur comment éviter la maladie du foie gras ou encore sur le pouvoir des antioxydants (café, thé, curcuma, ginseng…) sur l’équilibre de notre foie.



En somme un ouvrage très pratique et complet qui nous fera regarder notre foie d’un œil nouveau !
Lien : https://www.instagram.com/p/..

ce livre met en avant le lien entre nos bactéries qui vievent en nous et nos différentes pathologies comme le stress, la dépression, l'hypersensibilité, Alzheimer ou encore Parkinson.

Il explique très bien qu'en faisant attention à ce que nous mangeons est en lien avec notre santé psychique et physique.
Lien : https://www.instagram.com/ma..

J' ai hâte de lire ce livre !

Je ne sais pas si ce guide nous aide ou raconte une histoire !

Dite moi en commentaire svp !

Très bon livre de vulgarisation scientifique ! On apprend de manière très abordable les supers pouvoirs du foie, organe phénix : « même fatigué, même gras, un foie commence à se régénérer au bout de quelques jours d’attention et de suppression de petits excès routiniers » p.63 édition J’ai lu.

Tout ce que le professeur Gabriel Perlemuter dit coule de source. Cela me conforte dans l’idée qu’une alimentation saine et équilibrée est bon pour le corps et l’esprit. Il n’y a plus qu’à mettre en pratique : faire la chasse aux sucres (notamment dans les pâtes, le riz, le pain) qui se cachent partout dans notre alimentation afin de préserver notre foie et rester en bonne santé le plus longtemps possible !

Très bon livre, guide très complet !

Il regroupe toutes les pathologies + médicaments courant de chaque service.

Malgré son épaisseur il est passé partout et toujours à avoir dans son sac!



Idéal pour les étudiants en soins infirmiers et les personnes travaillant dans le milieu médical et paramédical.