Chef spécialiste des sushis, propriétaire de l'entreprise québécoise Sushi à la maison, auteure de livre de cuisine, animatrice à la radio, collaboratrice de Ricardo à la télévision, ambassadrice des IGA du Québec et de la campagne « Porter la lumière » de la fondation Lise Watier. Elle anime aussi Sushi à la folie, à ZESTE et donne des conférences.
Ajouter des informations
Le Salon dans tes oreilles - S1E04 - Cuisine et confinement Au cours des derniers mois, nombreux sont ceux·elles qui se sont tournées vers la cuisine pour se désennuyer, passer le temps ou évacuer le stress. Qu'ont fait Véronique Bouchard, Lesley Chesterman, Geneviève Everell et Jean Soulard durant le confinement? Ont-il·elle·s fait du pain? Des conserves? Ont-il·elle·s des conseils à nous donner? Avec : Jean Soulard, Auteur Lesley Chesterman, Autrice Geneviève Everell, Autrice Véronique Bouchard, Autrice Chrystine Brouillet, Animatrice Livres : Cuisiner sans recette : Guide de résilience alimentaire https://www.salondulivredemontreal.com/livres/cuisiner-sans-recette-guide-de-resilience-alimentaire Chef, oui chef! https://www.salondulivredemontreal.com/livres/chef-oui-chef Le Salon dans tes oreilles est un balado issu des entrevues, tables rondes, et cabarets enregistrés dans le cadre du Salon du livre de Montréal 2020. Écoutez des auteurs, autrices et personnalités parler de livre, de lecture et d'écriture et échanger autour des cinq thématiques suivantes: le Féminisme, la Pluralité des voix, 2020, et après?, Récit et inspiration et Famille et enfance. Bonne écoute! Abonnez-vous: https://feeds.buzzsprout.com/1678609.rss Retrouvez la version vidéo ici : https://www.youtube.com/watch?v=VpvvlbmClW4
Pour 2 pokes
Ingrédients
1/2 tasse de fromage ricotta
3 c. à soupe de sirop d’érable
1/2 tasse de papaye coupée en boules
1/2 tasse de melon d’eau coupé en boules
1/2 tasse de mon miel coupé en boules
1/2 tasse de cantaloup coupé en boules
Miel, au goût
Feuilles de menthe, au goût
Fleurs comestibles (facultatif)
1 tasse de riz à sushi dessert cuit
Préparation
Dans un petit bol, mélanger la picota et 2 c. à soupe de sirop d’érable.
Dans 2 jolis bols, déposer 1/2 tasse de riz à sushi dessert en boule au centre.
Autour du riz, déposer e mélange de picota, la papaye, le melon d’eau, le melon miel et le cantaloup.
Garnir de miel, de feuilles de menthe, du reste de sirop d’érable et de fleurs comestibles, si désiré.
Servir aussitôt.
Un poke si joli et si frais mettant en vedette un gravlax coloré et nos belles fraises du Québec!
Ravage
En quelle année fut publié ce roman de Barjavel?
993 lecteurs ont répondu