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Guylaine Guay
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Bibliographie : Livres classés
littérature québécoise
de Guylaine Guay
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Dame mature
Guylaine Guay
3.06★ (23)
2018
Gloria sort du moule
Guylaine Guay
4.17★ (5)
2022
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Shaynning
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Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
49 lecteurs ont répondu
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