Nationalité : France
Né(e) : 1956
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Né(e) : 1956
Biographie :
Jean-Luc Syren est photographe, illustrateur et auteur.
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La plupart des recettes de ce livre sont extraites de vieux cahiers soigneusement écrits, transmis de génération en génération. Vieux cahiers qu'une mère confie à sa fille en essayant de lui transmettre avec amour tout son talent et tout son savoir-faire comme la mienne a su le faire.
Moules à gâteaux : l'écrevisse pour le mariage, le poupon emmailloté pour le baptême, le poisson pour le nouvel-an, l'étoile pour Noêl, la fleur de Lys pour la fête du roi ou à l'épiphanie, le moule à kugelhopf de la fin du 18e siècle.
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