Marie-Françoise Delarozière

Ce matin d'été, je vous invite à m'accompagner pour herboriser !

« Herboriser » ? dites- vous , avec un sourire un peu narquois, « par cette chaleur-là ? Ce n'est pas pour moi ! » et vous pensez tout bas, « elle ne va pas bien cette femme-là ! » (Sur un air de Pierre Vassiliu)…

Et je réitère ma proposition , « herboriser, oui c'est bien ça, ensemble , mais en compagnie de Camus , en ouvrant un livre, un livre magnifique … »

Alors ? maintenant prêt ?

A lui tout seul, ce livre est une véritable gourmandise. Il suffit de le feuilleter pour faire un retour non pas vers le futur mais vers l'enfance.

J'ai eu l'impression d'ouvrir le cahier de recettes d'une grand-mère, rempli évidemment à la main, d'une belle écriture ronde comme celle des institutrices de mes classes primaires . Les illustrations faites principalement de dessins de fruits et de quelques photos d'ustensiles utilisés ne sont pas sans me rappeler celles qui figuraient sur les planches pédagogiques, grandes images sous forme de tableaux qui servaient alors de support pour l'enseignement. Quant aux textes, ils ne sont que poésie.

Et les recettes, me direz-vous, gourmands que vous êtes ? Elles sont à la hauteur et j'en salive d'avance. Cela va de la plus classique, celle aux abricots à la plus originale, confiture de carottes au gingembre en passant par la plus exotique aux letchis ou aux kumquats. La recette qui me tente le plus : confiture d'ananas au rhum et vanille qui me rappellera mon récent séjour à La Réunion...

Avant de connaître ce livre, jamais je n'aurais pensé qu'il serait aussi simple de confectionner soit-même ses apéritifs maisons. Pas des cocktails, bien que ce livre contiennent quelques recettes de ce type, mais son guignolet, son vin d'orange...

Présenté comme un cahier de cuisine décoré d'aquarelles, ce livre est de plus fort beau ^^

On m'a offert ce livre il y a très longtemps - à ma demande, ô honte - et je ne m'étais jamais vraiment décidée à m'en servir. Il faut dire que je cherchais un guide permettant d'utiliser des ingrédients naturels cueillis directement et gratuitement en campagne et que ce livre ne répond pas vraiment à cet objectif. Il préconise beaucoup l'utilisation d'huiles essentielles - chères ! - d'eaux florales, de bases lavantes que je n'ai pas les moyens d'acheter.



Pleine de bonnes résolutions, j'ai malgré tout essayé quatre recettes.



L'après-shampoing aux flocons d'avoine est une préparation peu coûteuse et efficace. Je l'ai essayé plusieurs fois, les cheveux se démêlent bien et semblent être fortifiés.



Le gommage aux flocons d'avoine est lui aussi peu coûteux, simple et efficace.



Le vinaigre de rose est intéressant. Le vinaigre blanc capte bien la couleur et le parfum des roses. Je l'ai utilisé dilué en friction sur la peau. L'effet est très rafraîchissant. Je pense qu'il sera apprécié cet été. Il est aussi censé éloigner les insectes piqueurs... on sent bien un peu le vinaigre mais cela s'estompe assez vite. Utilisé en déodorant il semble efficace. La recette n'indique pas dans quelle mesure on doit diluer la préparation avec de l'eau avant de l'utiliser.



Le vinaigre tonique sent bon. Je l'ai essayé pour le rinçage des cheveux. Les auteurs ne donnent pas non plus les proportions pour la dilution du vinaigre. Mes cheveux étaient plus légers, plus doux, mais le cuir chevelu m'a démangé les jours qui ont suivi.