Poison est un mot issu du latin potionem, c'est-à-dire boisson, à l'époque considérée comme un breuvage magique capable de remédier à l'atteinte de certaines fonctions vitales ou de les détériorer gravement au point de les interrompre définitivement. C'est ce dernier effet qui est très généralement retenu et qui a donné son sens au mot empoisonnement involontaire ou volontaire (suicide, meurtre). (166)