Très bon livre de cuisine du monde. Les recettes sont des basiques de la cuisine de beaucoup de pays. Contrairement à beaucoup de livres de cuisine celui ci demande des ingrédients plutôt simple à se procurer. Ce livre fait voyager et stumule nos papilles !
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J'ai eu la chance de recevoir un exemplaire de ce livre pour mon anniversaire, dédicacé par l'auteur. Vous pourrez penser que de ce fait, je ne suis pas objectif, mais il n'en est rien; je suis réellement conquis.
L'ouvrage est divisé en 5 grands chapitres : Street & finger food, Rapido, Simplissime, Fiesta famille et A l'avance.
Les plats proviennent du monde entier.
Pour moi, la cuisine doit être une source de plaisir et, avec les recettes contenues dans ce livre c'est le cas avec en bonus, la touche d'exotisme et d'évasion qui fait du bien aussi.
Je ne saurai que trop vous recommander la recette du CheeseCake (une merveille) et celle du Tiramisu... hummm
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