Un homme dans sa cuisine

Je ne suis ni très cuisine, et encore moins livres sur la cuisine. Mais Julian Barnes a un ton. C'est assez amusant, plutôt érudit et jamais indigeste.
Un obsessionnel qui veut maîtriser les choses, faire de la bonne cuisine (mais qu'est-ce que la "bonne" cuisine) et qui s'y met, partant de quasi zéro, à l'aide de différents manuels, plus ou moins réussis. Mais que veut dire réussir...
Pas essentiel, mais plaisant.
NB : J'ai lu ce livre juste après celle de "La Faim" de Knut Hamsun et en même temps que "L'espèce Humaine" de Robert Antelme, qui traite des conditions frôlant l'inhumanité(?!!) dans les camps de concentration. Nous, et Julian Barnes, sommes de grands grands privilégiés.