Brèves de Bretagne

• Le Chouchen (ou chufere) est une sorte d’hydromel élaboré à partir de la fermentation du miel. Non, non et non, le chouchen n’est pas la boisson nationale des Bretons. Non, mille fois non, ce n’est pas non plus l’alcool breton par excellence, comme on le lit trop souvent dans certains guides.

" Chinchard, c’est de cette douce appellation que les Ouessantins affublent les touristes. Le chinchard est un poisson qui se déplace en banc"