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Citations sur Plaidoyer pour nos agriculteurs (1)

Le modèle agricole français est en crise. Cette crise est d’abord économique : beaucoup d’agriculteurs peinent à joindre les deux bouts, particulièrement chez les éleveurs. Le niveau d’endettement moyen des exploitations est très élevé : 160 000 euros, voire 200 000 euros quand le chef d’exploitation a moins de quarante ans. Elle est aussi sociétale : le monde paysan se décourage.
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