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EAN : 9782012371149
256 pages
Éditeur : Hachette Pratique (14/09/2006)
5/5   1 notes
Résumé :

Envie de fraîcheur ?Plus de 100 recettes et variantes pour tartares, des carpaccios, des glaces et des sorbets pleins de saveurs : Tartare d'aubergines à la tomate, Duo de cabillaud et de daurade au citron vert à et à l'aneth, Tartare de bœuf façon bistro, Glace au café, Sorbet aux fruits de la Passion, Sorbet à la framboise...

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