Le cas poujade

J'en avais vu des fôtes d'orthographe, mais là j'ai eu du mal à comprendre après trois lectures:
"Il a la gorge sèche et avale
solée, le boeuf en daube est resté dans les
un nouveau verre de vin. Notre hôtesse est dé
assiettes."
C'est la première fois que je lis un livre avec une inversion de lignes!

L'auteur parle à ses contemporains et je suis resté un peu sur la touche de cette révolte antifiscale car je ne savais pas que le fisc appliquait le traditionnel principe qui sous-entend que le commerçant dans une société rurale camoufle une large part de son chiffre d'affaires. La description des contrôleurs est à vau l'eau :" Je n'invente rien : il a un nez de rapace et, sous lunettes, des petits yeux de fouine".
Je cherchais à comprendre les enjeux de ces bouchers, boulangers, épiciers, libraires de province qui ont donné lieu à l'universalité du "poujadisme" et en quoi il a initié la carrière de Jean Marie le Pen. Que nenni, on suit une bio datée sans recul..; filons sur wikipédia qui nous parle du "corporatisme réactionnaire de classes moyennes à supérieures".