Citations sur Le petit Larousse Pâtissier : Edition collector (1)
Conseil : la pâte sablée est encore meilleure quand elle a reposé 24 heures au réfrigérateur.
La pâte sablée est fragile, étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé, retournez le tout sur le moule et "pelez" la feuille.
La pâte sablée est fragile, étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé, retournez le tout sur le moule et "pelez" la feuille.
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