Le gibier passe à table

Sanglier, cerf, biche, chevreuil, mouflon, lièvre, lapin, faisan, perdrix, bartavelle, bécasse, pigeon, palombe, poule d’eau, canard, sarcelle, oie, coq de bruyère, merle, caille, alouette, grive… le gibier passe à table !

Quand on aime faire valser la sauteuse et la casserole, la saison de la chasse est naturellement un moment intense dans l'année, un prétexte majeur pour se mettre sans attendre devant le fourneau et dresser la table. Encore faut-il ... >Voir plus