Matt Wilkinson
EAN : 9782764411186
Les Éditions Québec Amérique (16/04/2013)
/5
1 notes
Les Éditions Québec Amérique (16/04/2013)
Résumé :
Le chef Wilkinson vous offre plus de 80 recettes mettant en vedette 24 légumes de saison.
Trop souvent, hélas, les légumes jouent les seconds rôles dans nos repas. Mais pour le chef Matt Wilkinson, il n’en est rien. Sa passion ? Révéler les goûts et les accords du potager. Qu’il soit aux fourneaux de son restaurant à Melbourne ou chez lui, Matt élabore ses menus autour des légumes de saison, lorsqu’ils sont au sommet de leur saveur.
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Trop souvent, hélas, les légumes jouent les seconds rôles dans nos repas. Mais pour le chef Matt Wilkinson, il n’en est rien. Sa passion ? Révéler les goûts et les accords du potager. Qu’il soit aux fourneaux de son restaurant à Melbourne ou chez lui, Matt élabore ses menus autour des légumes de saison, lorsqu’ils sont au sommet de leur saveur.
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