Albert Elbilia/5
1 notes
Résumé :
Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire.
Mettez la main à la pâte et découvrez tout le plaisir d'enfourner vous-même pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse provençale, pain naan à la fleur d'oranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe. Succombez... >Voir plus
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critiques presse (1)
Tombé amoureux du pain au gré de ses voyages et rencontres, Albert Elbilia partage cette passion dans ce beau livre où il démystifie l'art de la boulange. Destiné à ceux qui veulent préparer leurs pains à la maison, l'ouvrage contient des conseils techniques, des recettes pour des pains et pâtisseries de toutes sortes.
Lire la critique sur le site : LaPresse
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