Pierre Boisard
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Le camembert est, par excellence, le fromage de la France, et la France, le pays du camembert ! Pourquoi ce fromage né au cœur du pays d'Auge est-il devenu le symbole de la France des terroirs? Produit local, comment s'est-il imposé comme le symbole de la France dans le monde entier? La promotion du camembert date des années 1920... et c'est un Américain qui lancé le culte de la fermière normande qui, dit-on, l'aurait in... >Voir plus
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Le camembert est, par excellence, le fromage de la France, et la France, le pays du camembert ! Pourquoi ce fromage né au cœur du pays d'Auge est-il devenu le symbole de la France des terroirs? Produit local, comment s'est-il imposé comme le symbole de la France dans le monde entier? La promotion du camembert date des années 1920... et c'est un Américain qui lancé le culte de la fermière normande qui, dit-on, l'aurait in... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Le Camembert, mythe françaisVoir plus
Video de Pierre Boisard (1)
Voir plusAjouter une vidéo
"Acteurs de l’innovation dans l’entreprise !" - Pierre Boisard, chercheur associé ENS Cachan IDHE.
Les plus populaires : Non-fiction
Voir plus
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Pierre Boisard (4)
Voir plus
Quiz
Voir plus
Marseille, son soleil, sa mer, ses écrivains connus
Né à Corfou, cet écrivain évoque son enfance marseillaise dans Le Livre de ma mère. Son nom ?
Elie Cohen
Albert Cohen
Leonard Cohen
10 questions
307 lecteurs ont répondu
Thèmes :
provence
, littérature régionale
, marseilleCréer un quiz sur ce livre307 lecteurs ont répondu