Le Livre du thé vert

Du précieux Gyokuro japonais aux superbes thés sculptés chinois en passant par les thés bleu-vert de Formose et de Darjeeling, ce livre propose un voyage à travers les arômes délicats et subtils des plus beaux jardins de thé vert du monde. Les thés verts aromatisés inspirent depuis peu les maîtres de la gastronomie, qui les intègrent avec talent dans leurs créations. De Massimo Mori, chez Emporio Armani, qui parfume son risotto avec des feuilles de thé vert de Chine... >Voir plus