EAN : 9782862682143
240 pages Lanore Jacques
(25/12/1991)
5/51 notes
Le livre du pâtissier
Résumé :
livre de formation des apprentis. Complet et donnant les règles et tour de mains métier.
Afin d'assurer un enseignement professionnel toujours à la pointe du progrès, cette nouvelle édition, entièrement repensée est enrichie des dernières données technologiques et législatives, notamment concernant le domaine de l'hygiène et répond aux exigences des référentiels d'examens : CAP/BEP/BP les plus récents. Les chapitres Produits et Techniques de base, largement d... >Voir plus
Et s'il faut commencer par les coups de pied au cul
Dans un film de Jim Jarmush, un tout jeune couple d'adolescents se demande : Y a-t-il encore des anarchistes à -------- à part nous ? Peu de chances. Où çà exactement ?