Daniel Salmon vous présente son ouvrage "Bordeaux criminel : 1787-1960" aux éditions Le Festin.
Retrouvez le livre : https://www.mollat.com/livres/2672837/daniel-salmon-bordeaux-criminel-1787-1960
Note de musique : © mollat
Sous-titres générés automatiquement en français par YouTube.
Visitez le site : http://www.mollat.com/
Suivez la librairie mollat sur les réseaux sociaux :
Instagram : https://instagram.com/librairie_mollat/
Facebook : https://www.facebook.com/Librairie.mollat?ref=ts
Twitter : https://twitter.com/LibrairieMollat
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/votre-libraire-mollat/
Soundcloud: https://soundcloud.com/librairie-mollat
Pinterest : https://www.pinterest.com/librairiemollat/
Vimeo : https://vimeo.com/mollat
Le Festin/5
1 notes
Résumé :
Ceci est un peu plus qu'un livre de recettes. Une trentaine de cuisiniers confirmés, mais qui n'en ont pas fait pour autant leur métier (le détail a son importance), ont accepté de jouer le jeu du « je me souviens ». Chacun à sa manière - certains sous le sceau de la confession, d'autres du récit inventé - a moins plongé dans ses fiches que dans sa mémoire. Chacun est allé à l'origine. Un plat évoque un repas ou une soirée entre amis, ou bien rattaché à une personne... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Le Livre des recettes du FestinVoir plus
Citations et extraits (1)
Ajouter une citation
Parler de recettes est presque exagéré à mes yeux. J'aime mieux l'idée qu'il s'agit de gestes, ou d'ensemble de gestes. Certains reviennent avec les saisons et les aliments qu'elles portent : rite annuel, rappel de la présence cyclique des choses dans le monde environnant et de la nécessaire mutation de notre goût au cours des mois.
D'autres gestes et tours de main disent notre histoire. Précisément la mienne. Parce que je sais toujours d'où ils me viennent, qui me les a appris, où je les ai appris. C'est une histoire au profond du corps, là où le geste se transforme en goût et le goût en souvenir.
D'autres gestes et tours de main disent notre histoire. Précisément la mienne. Parce que je sais toujours d'où ils me viennent, qui me les a appris, où je les ai appris. C'est une histoire au profond du corps, là où le geste se transforme en goût et le goût en souvenir.
Videos de Le Festin (10)
Voir plusAjouter une vidéo
autres livres classés : recettes de cuisineVoir plus
Les plus populaires : Non-fiction
Voir plus
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Le Festin (13)
Voir plus
Quiz
Voir plus
Famille je vous [h]aime
Complétez le titre du roman de Roy Lewis : Pourquoi j'ai mangé mon _ _ _
chien
père
papy
bébé
10 questions
1430 lecteurs ont répondu
Thèmes :
enfants
, familles
, familleCréer un quiz sur ce livre1430 lecteurs ont répondu