Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Qui va faire à manger ? Femmes, travail domestique et alimentation saine
Résumé :
L’industrie alimentaire hégémonique propose des produits ultratransformés colorés, appétissants, accessibles partout et bon marché, qui contribuent grandement à l’épidémie mondiale de maladies comme le diabète ou l’obésité, tandis que la nourriture saine devient un privilège. Le fait-maison, plus nutritif, requiert de cuisiner, ce qui prend du temps. Bela Gil s’interroge donc : qui va faire à manger ? Est-ce la mère, la conjointe, la travailleuse immigrée ? Et qui f... >Voir plus