Benoît Girard
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Résumé :
Ce livre s'attache à retracer l'histoire du Moulin de Glovelier du XVIIIe au XXe siècle, soit la période durant laquelle cette entreprise proto-industrielle, fondée au Moyen Âge, fut détenue et gérée par cinq générations d'une dynastie de meuniers, celle des Joliat. Le rôle de cette famille a été déterminant dans le développement et la pérennité de ce type d'usine d'origine médiévale, indispensable à la subsistance d'une population locale à une époque encore foncièr... >Voir plus
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