À l'occasion de la sortie de son livre "C'est meilleur quand c'est bon" (Hachette Cuisine), inspiré de son émission culinaire au même nom, Emmanuelle Jary a répondu à toutes nos questions culinaires.
De quoi nous donner l'eau à la bouche !
Emmanuelle Jary/5
3 notes
Résumé :
Elle mange avec amour, égoïsme, admiration, amitié, tendresse, complicité, ennui, honte, sensualité, frustration... car elle appréhende les sentiments et sa relation aux autres par le prisme de ses papilles. Peut-être parce que son plus ancien souvenir est un souvenir gourmand ? Peut-être parce que seuls les aliments l'ancrent dans le réel ? Elle mange est comme un cheminement inverse, une renaissance par le goût. Elle mange donc elle vit.
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Citations et extraits (1)
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Elle n'aime pas le café et ça la frustre de ne pas l'aimer. Elle aime l'odeur, la couleur, l'idée même. Pas le goût. Cette amertume extravagante la fait saliver à l'excès.
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