Yann Leclerc
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Résumé :
Un florilège de recettes de cheesecakes, depuis l'incontournable new-yorkais jusqu'à l'irrésistible cheesecake à la mangue. Classiques, gourmands, fruités ou même salés, ils osent toutes les saveurs ... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Très joli livre à la couverture alléchante avec son cheesecake, les fraises qui l'entourent et le fond pastel.
Tout pour remonter le moral et se mettre à créer ses fameux cheesecakes au goût raffiné et rafraichissant.
Il en existe pour tous les goûts car l'auteur nous présente des recettes sucrées et salées.
Les photos mettent en valeur des nappages attisant la gourmandise.
C'est l'exemple des cheesecakes sablés à la vanille Bourbon, les bretons au caramel, les cheesecakes au Nutella et bien d'autres très appétissants en version salée.
Alors si vous êtes gourmands ou vivez avec des gourmands, foncez !
Tout pour remonter le moral et se mettre à créer ses fameux cheesecakes au goût raffiné et rafraichissant.
Il en existe pour tous les goûts car l'auteur nous présente des recettes sucrées et salées.
Les photos mettent en valeur des nappages attisant la gourmandise.
C'est l'exemple des cheesecakes sablés à la vanille Bourbon, les bretons au caramel, les cheesecakes au Nutella et bien d'autres très appétissants en version salée.
Alors si vous êtes gourmands ou vivez avec des gourmands, foncez !
Citations et extraits (1)
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Le cheesecake, c'est d'abord un concept : une base biscuitée, croustillante, surmontée d'une garniture de fromage frais, forcément crémeuse, forcément dense, forcément gourmande et savoureuse. Au-delà de ces éléments, laissez-vous aller : le monde vous appartient.
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