Sophie Macheteau/5
2 notes
Résumé :
Cannelle, galanga, clou de girofle, noix muscade, poivre, cumin, gingembre, zédoaire... découvrez la cuisine santé et les recettes gourmandes d'Hildegarde à base d'épices dans ce charmant livre de recettes avec un emporte-pièce en forme d'ange fourni.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Rustica Éditions vogue sur la vague Hildergarde de Bingen avec ces Biscuits de la Joie.
Quelques recettes (a18 pour être exacte) utilisant les épices prisées par la grande dame: cannelle, girofle muscade, poudre de galanga, poivre, cumin, gingembre. Recettes douces à base pour la plupart de farine d'épeautre, ce petit livre a pour intérêt majeur celui de fournir un petit emporte-pièce en forme d'ange.
Sinon, il n'apporte vraiment pas grand chose.
Quelques recettes (a18 pour être exacte) utilisant les épices prisées par la grande dame: cannelle, girofle muscade, poudre de galanga, poivre, cumin, gingembre. Recettes douces à base pour la plupart de farine d'épeautre, ce petit livre a pour intérêt majeur celui de fournir un petit emporte-pièce en forme d'ange.
Sinon, il n'apporte vraiment pas grand chose.
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