Claire PinsonHiroko MoriSandra Mahut/5
1 notes
Résumé :
Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Très peu "dans l'air du temps" comme livre de recettes végétariennes. Disons que les manières d'apprêter le tofu que l'on y propose sont un peu dépassées et qu'elles ne donnent en rien envie de se convertir au soja. Je crois qu'il va falloir attendre le prochain livre de recettes de Ricardo (livre de recettes végétariennes) pour avoir quelque chose de nouveau, de tendance et surtout... d'appétissant!
Citations et extraits (2)
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Comment cuisiner le Tofu ? Le lait de Soja ? Les préparations desserts à base de Soja ? Rien de plus simple ! Enfin un livre qui propose des recettes originales pour concilier cuisine gourmande avec alimentation-santé. Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent remplacer les protéines animales par le soja et ses dérivés. Cela aussi bien pour les personnes allergiques aux laitages que pour celles qui souhaitent simplement découvrir une cuisine plus saine.
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