Christian Teubner
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Résumé :
On a sûrement trop l'habitude de ne voir (en France en tout cas) les desserts italiens qu'à travers ses sempiternels tiramisù. Ce livre prouve que la pâtisserie transalpine a bien plus de diversités à sa carte. Jouant sur les agrumes parfumés et juteux (citrons, oranges, pamplemousses, Mandarines...), sur les baies (fraises, framboises ou myrtilles...), le café et le chocolat, les fruits secs ou tous les fruits de saison dont ce pays de cocagne peut s'enorgueillir, ... >Voir plus
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