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4.02/5 (sur 54 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Julie Schwob est styliste culinaire et auteure de livres de cuisine.

Dix années d’expérience en agence de communication, puis une gourmande reconversion grâce à un CAP de cuisine et un CAP de pâtisserie à l’Ecole Ferrandi !

Elle a réalisé le stylisme de nombreux ouvrages chez Minerva : Fondues délices, Mes 100 recettes de poulet, mais aussi de Tout tajine, Tout blender et Tout cocotte. Elle a publié deux ouvrages chez Larousse : Mille-feuilles et Brochettes.



Source : www.julieschwob.com
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Bébé mange (presque) comme les grands de Julie Schwob aux éditions Larousse Le plat des parents se décline en petits plats pour bébé. Avis aux parents qui ne veulent plus jongler entre le repas pour bébé et celui pour le reste de la famille. Préparez les plats du bébé avec les mêmes ingrédients que ceux des adultes et, si possible, selon le même mode de cuisson. À partir des 30 recettes pour les parents, concoctez plus de 160 recettes pour les petits de 6 à 8 mois, de 9 à 12 mois et de 1 à 3 ans. Ainsi lorsque vous mangez un magret de canard aux petits légumes glacés, les enfants, selon leur âge, se régaleront d?une purée de pomme de terre-navet-carotte, d?un pressé de légumes au canard ou d?un parmentier de canard. Vous voici parée avec des idées de repas pour 1 mois, réparties par thèmes selon les jours de la semaine : lundi, c?est « poulet et compagnie » ; mardi, on mange « pizzas, tartes et tutti quanti » ; mercredi, c?est menu « veggie »? Vive les repas en famille ! http://www.lagriffenoire.com/65654-cuisine-bebe-mange-presque-comme-les-grands.html Vous pouvez commander Bébé mange (presque) comme tout le monde sur le site de la librairie en ligne www.lagriffenoire.com
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Citations et extraits (9) Ajouter une citation
Lorsqu'on parle aux Français de gastronomie anglaise, au mieux ils s'étonnent, au pire ils pouffent de rire !
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Cheese cake cappucino, aux fruits rouges, oreo's crunchy, tout chocolat, tout cresson, matcha, pommes épicés...
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Quand on est une sweet tooth (littéralement, une dent sucrée), les gourmandises et desserts de la cuisine américaine nous font littéralement fondre de plaisir... Aujourd'hui à la mode en Europe, les cupcakes, brownies et doughnuts, recettes traditionnelles américaines, envahissent les pâtisseries et salons de thé français. Faites ces gourmandises vous-mêmes et vous les trouverez encore meilleures.
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A travers les 50 recettes de ce livre, vous vous promènerez sur la côte est, avec ses plats de poissons et ses recettes amishs, en Louisiane avec sa cuisine cajun, dans les grands espaces du Middlewest avec les recettes navajos, et vous découvrirez la soul food des Etats du Sud.
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Un livre avec trente recettes salées ou sucrées pour un moment gourmand avec les enfants.
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La feuille de brick et la feuille de filo sont des cousines en cuisine ! Il est d'ailleurs souvent possible de remplacer l'une par l'autre dans une recette. Pourtant, leurs origines et leur fabrication sont bien différentes.
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Moelleuse, dorée, parfumée et surtout bien bombée : voilà ce que l'on attend d'une madeleine, cette pâtisserie à la forme unique dont on aime tant regarder la coquille et dévorer la bosse !
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Club sandwich au saumon fumé
Papillotte de saumon au fenouil
Tagliatelles au saumon frais et au citron
Yakitori de saumon au sesame
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Filet de rouget au pastis
Huîtres et jambon du Pays Basque
Poulet tikka
Mini-bananes à la vanille et au rhum
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