Justine Defrance est professeure d’histoire-géographie dans le secondaire.
Elle a créé sa chaîne YouTube en 2015 pour diffuser des vidéos sur l’Histoire et notamment le Moyen-Âge. Elle donne des mini-cours d’histoire décalés mêlant son expérience d'enseignante et son goût pour la comédie.
Justine enseigne à des collégiens à Condé-sur-l’Escaut, près de Valenciennes.
"La vie quotidienne au Moyen Âge" (2020) est son premier ouvrage.