Délices de Tunisie

Salades à la menthe fraîche, couscous de viandes ou de poissons, tagines de poulet aux pruneaux, méchoui d'agneau aux légumes, cornes de gazelle et pâtisseries au miel, les grands plats de la cuisine tunisienne traduisent la gestuelle ancestrale de la table au Maghreb et dans le bassin méditerranéen.

C'est la proximité de la mer, les ports de pêche, des approvisionnements quotidiens en poissons (sardines) qui modifient les cartes de restauran... >Voir plus