Fabien Bellahsen
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Qui nierait que la cuisine marocaine a gagné depuis des lustres ses lettres de noblesse ? les meilleurs gastronomes placent la cuisine du Maroc au même rang, le premier, que la cuisine de France et de Chine. Comme la plupart des recettes majeures de la mémoire culinaire de l'hexagone, les plats phare de la cuisine marocaine ont de très anciennes racines historiques. Un plat de viande comme la " mourouzia ", de l'agneau cuit aux ép... >Voir plus
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Résumé :
Qui nierait que la cuisine marocaine a gagné depuis des lustres ses lettres de noblesse ? les meilleurs gastronomes placent la cuisine du Maroc au même rang, le premier, que la cuisine de France et de Chine. Comme la plupart des recettes majeures de la mémoire culinaire de l'hexagone, les plats phare de la cuisine marocaine ont de très anciennes racines historiques. Un plat de viande comme la " mourouzia ", de l'agneau cuit aux ép... >Voir plus
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