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EAN : 9782295004772
64 pages
Éditeur : Dessain et Tolra (04/02/2015)
Résumé :
La présentation du matériel et les étapes pour réaliser les incontournables (les feuilles, les glaçages, les roses, la canne fraise…)

16 réalisations miniatures

6 modèles individuels (cupcakes variés, macarons, éclairs, choux)
5 modèles de gâteaux à partager (gros macaron, charlotte aux fraises, fraisier, Paris Brest, Délice framboises d’après Ispahan de Pierre Hermé))
5 pièces montées : pyramide de macarons, pyramide de c... >Voir plus
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