Florence Kennel/5
1 notes
Résumé :
Comprendre la Bourgogne
Histoire, sols, climats, cépages, vinifications, économie : familiarisez-vous avec ce vignoble, 'un des plus anciens et complexes de France, façonné par les moines et les ducs de Bourgogne.
Découvrir les appellations
La Bourgogne produit tous les types et styles devins : quelque cent appellations, des plus célèbres comme clos-de-vougeot, montrachet ou romanée-conti aux plus abordables, comme ladoix, mâcon ou montagny. App... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Très bon ouvrage qui, du Nord au Sud, nous explique le raisin, la géologie, les bonnes odeurs, la géographie et l'histoire. Tout ici est lié avec comme fil directeur le vin.
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