C'est dans ce cellier, que les moines sont censés avoir été égorgés pendant la Révolution. Leur sang se serait mêlés au vin des tonneaux éventrés, dans une sorte de communion atroce, avant d'être absorbé par la terre fertile du vallon.
- [...] Vous connaissez l'histoire de la dame blanche et des moines fantômes alors ?
- Oui, la dame est le spectre de Mathilde, une ancienne impératrice germanique qui a été enfermée ici pendant cinq ans. Quant aux saints hommes, ils ont été égorgés pendant la révolution française : on les accusait d'affamer le peuple. D'ailleurs leur trésor est censé être encore enfoui près d'ici, mais malheur à qui le trouvera : il mourra dans l'année !
La Dame Blanche dont la photo se trouve sur de nombreux sites internet.
Elle est parfois bienveillante comme les autres spectres: ses gants blancs annonceraient une naissance dans la famille de celui qui la rencontre.
Mais, elle est souvent beaucoup plus inquiétante. Si elle porte une paire de gants noirs, la mort attend le malheureux qui l'a vue... Ou bien l'un de ses proches.
Heureusement, nous ne l'avons pas rencontrée lors de notre séjour, à l'abbaye.
Malheureux est celui qui est hanté par le passé, toujours effrayé du futur, et qui néglige le moment présent.