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Bibliographie : Livres sur le thème
chimie
de Hervé This
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Casseroles et éprouvettes
Hervé This
4.14★ (31)
2002
De la science aux fourneaux
Hervé This
3.50★ (10)
2007
Les Secrets de la casserole
Hervé This
3.85★ (45)
1993
Mon histoire de cuisine
Hervé This
2.00★ (2)
2014
Quand la science a dit... c'est bizarre !
Hervé This
3.00★ (7)
2008
Révélations gastronomiques
Hervé This
3.50★ (10)
1995
Traité élémentaire de cuisine
Hervé This
4.50★ (3)
2002
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