Taras Grescoe

> Ajouter une photo

Ajouter une vidéo
Ajouter une citation

5 livres
5 critiques

Note moyenne : 4/5 (sur 6 notes) Taras Grescoe

Biographie et informations

Nationalité : Canada
Né(e) : 1966

Biographie :

Taras Grescoe vit à Montréal, il est auteur, journaliste et chroniqueur de voyage.

Il a collaboré au National Geographic Traveler, au New York Times et au Times de Londres. Son premier livre portait sur le Québec; Sacré blues, et les autres sur les diverses façons de voyager; Un voyage parmi les touristes et Le pique-nique du diable, tous parus chez VLB éditeur.

L’auteur a eu une présence remarquée tant au Canada qu’aux États-Unis avec la publication de Bottomfeeder : How to Eat Ethically in a World of Vanishing Seafood (éditions HarperCollins en 2008) («La mer engloutie») qui s’est mérité plusieurs prix littéraires.

L’ouvrage est maintenant traduit et il a pour objectif de nous sensibiliser aux façons éthiques de consommer la nourriture des océans en tenant compte de la pollution, des pratiques de pêche non réglementées et du réchauffement de la planète.

> lire la suite Source : ville.montreal.qc.ca
Ajouter des informations

> voir toutes (1)
Video de Taras Grescoe

'Bottomfeeder' author Taras Grescoe on QTV (en anglais)

Citations de Taras Grescoe

Par chocobogirl, le 29/06/2010
La mer engloutie : Le poisson de nos assiettes aura-t-il la peau de la planète ? de Taras Grescoe

Est-ce qu'en changeant nos habitudes alimentaires nous pouvons vraiment aider les océans .
La réponse est oui, catégoriquement.
Pour moi, continuer à choisir mon poisson en étant dans l'ignorance n'est plus acceptable. Je me suis aperçu qu'en suivant le fil reliant l'animal qui était dans mon assiette à l'hameçon ou au filet qui l'avait pris - ou bien au bassin dans lequel il avait été élevé -, je découvrais trop souvent un spectacle de désolation. La lotte grillée à new York vous amène à une plaine de vase, ce qui reste du fond de l'Atlantique après le passage des chaluts de fond ; le napoléon à la vapeur à Shanghai vous conduit à des coraux empoisonnés par du cyanure et réduits en miettes par de la dynamite ; les crevettes panées frites dans les centres commerciaux d'Amérique vous entraîne vers des forêts de mangrove mortes et des eaux de consommation devenues toxiques, et ce dans certaines des contrées les plus pauvres du globe. Partout dans le monde, une seule force a provoqué cette déconfiture : l'appétit de l'homme, encouragé par toutes les industries & destructrices qui sont nées pour le satisfaire.
Alors oui, ce que vous décidez de manger compte. (...) Et quand nous achetons du poisson sans chercher à nous préoccuper de sa provenance - eh bien, quand vous multipliez cette déciciosn par quelques milliards de bouches, alors ça compte vraiment, vraiment beaucoup.
> lire la suite

Citation de qualité ? (1 votes positifs)

Par bluechamp, le 11/01/2011
Le Pique Nique du Diable de Taras Grescoe

Si Satan, le diable cornu des puritains avec ses sabots et son odeur de soufre, voulait concocter un plateau de fromages pour ses disciples, il commencerait par l'époisses.... Cependant, une fois l'odeur d'ammoniac et de cour de ferme dépassée, on se souvient que Satan est un ange déchu : le palais est soudain conquis....

Citation de qualité ? (2 votes positifs)

Par joiedelire, le 05/03/2009
Le Pique Nique du Diable de Taras Grescoe

Vu le nombre de cadavres qu’il a laissés dans son sillage, le hamburger, s’il avait été inventé en France et importé de France, aurait été depuis longtemps prohibé en Amérique du Nord.

Citation de qualité ? (0 votes positifs)