Jean-François Bazin
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Résumé :
Le vignoble bourguignon vit une révolution entre 1880 et 1930. La crise du phylloxéra, le mildiou, le greffage et le palissage, les nouveaux modes de culture et les progrès de l nologie s accompagnent de drames : la première guerre mondiale, l exode rural, la mévente... Une civilisation s éteint tandis qu une autre voit le jour. C est l histoire d une renaissance car, un siècle plus tard, le vin de Bourgogne reste l un des meilleurs au monde. Connaissant à merveille... >Voir plus
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