Frédéric BerquéEmmanuel Renault
Guillaume Czerw (Illustrateur)/5 2 notes
Guillaume Czerw (Illustrateur)/5 2 notes
Résumé :
Petit, mignon et bon : les cocottes ! Vous avez aimé les verrines et les cuillères ? Vous allez adorer les minicocottes, la version impertinente des cocottes de nos grand-mères dans lesquelles on peut tout faire. En Fonte, en grès, rondes, ovales ou même carrées, cédez à leur grain de Folie pour des recettes mijotées toujours plus gourmandes... 52 recettes vite faites, bien faites ! Oeufs cocotte au parmesan et coppa grillée, gambas flambées au whisky, saumon épicé ... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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un petit livre génial. Manque d'idée ? hop... cocottes minus.
pas envie de se casser le dos... pour faire plaisir pour belle-maman, pour les beaux fils, pour les... ce qu'on veut, à chacun sa galère... hop cocottes minus.
Absolument simplissime à réaliser, impossible de rater, pas des heures à passer (un peu pour préparer les légumes), il faut par contre avoir les petites cocottes... je fais ma pub le mieux sont les le Creuset... mais ce n'est pas de la pub (Le Creuset ne me paye pas) assurance de la qualité et de la durée...
En plus, tu sers ton plat de manière individuelle, tu ajoutes un accompagnement. Tranquille.
Les recettes sont toutes (je garantis, je les ai toutes réalisées) faisables, réussissables et vraiment facilement, je précise que je ne suis pas un expert).
pas envie de se casser le dos... pour faire plaisir pour belle-maman, pour les beaux fils, pour les... ce qu'on veut, à chacun sa galère... hop cocottes minus.
Absolument simplissime à réaliser, impossible de rater, pas des heures à passer (un peu pour préparer les légumes), il faut par contre avoir les petites cocottes... je fais ma pub le mieux sont les le Creuset... mais ce n'est pas de la pub (Le Creuset ne me paye pas) assurance de la qualité et de la durée...
En plus, tu sers ton plat de manière individuelle, tu ajoutes un accompagnement. Tranquille.
Les recettes sont toutes (je garantis, je les ai toutes réalisées) faisables, réussissables et vraiment facilement, je précise que je ne suis pas un expert).
Citations et extraits (2)
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cocottes de pêches rôties au miel et glace pistache
Coupez les pêches en deux. Retirez le noyau. Beurrez grassement 4 mini cocottes. Déposez les 4 demi-pêches, partie creuse vers le haut. Arrosez de miel liquide. Parsemez avec la moitié des pistaches et des amandes. Ajoutez une noix de beurre...
Coupez les pêches en deux. Retirez le noyau. Beurrez grassement 4 mini cocottes. Déposez les 4 demi-pêches, partie creuse vers le haut. Arrosez de miel liquide. Parsemez avec la moitié des pistaches et des amandes. Ajoutez une noix de beurre...
Les verrines, les verres, les cuillères ou les cassolettes connaissent un succès fou auprès des amateurs de cuisine contemporaine. Un contenant classique, la cocotte en fonte de nos grands-mères a été revisité dans une forme et une taille bien originales : la mini-cocotte individuelle.
>Nourriture et boisson>Préparation des différents plats>Salades (44)
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